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E aí? Tá sem dinheiro né? Supermercado tá pela hora da morte? Quer fazer algo diferente no feriado mas o salmão e o bacalhau acabaram na sexta-feira santa? Não se preocupe, aqui está a sensacional receita que vai salvar o seu dia amiga-dona-de-casa:
CROQUETES DE MORTADELA
Ingredientes da massa:
* 200g de mortadela cortada em cubos
* 1 col. (sopa) de cebolinha picada
* 1/2 (chá) de leite
* 2 col. (sopa) de farinha de trigo
Para empanar:
* 2 ovos
* 1 e 1/2 xic. (chá) de farinha de rosca
Para fritar:
* 2 xic. (chá) de óleo
Modo de fazer
Numa vasilha de tapauer, coloque a mortadela, a salsa, a cebolinha e o leite. Misture. Acrescente a farinha aos poucos e vá mexendo até formar uma massa homogênea. Com as mãos, molde os bolinhos em forma de croquete. Passe-os no ovo e depois na farinha de rosca. Reserve-os em uma travessa.
Fritar
Em uma panela ou frigideira alta, aqueça bem o óleo. Frite os croquetes até que dourem. Retire-os com uma escumadeira e ponha em uma travessa forrada com papel-toalha. Sirva quente.
Viu? baratinha, baratinha
Escrito por Lu às 14h41
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